3 december 2021

Een sous vide kookboek voor de lekkerste recepten

3 min read

De lekkerste sous vide recepten vind je natuurlijk in een goed sous vide kookboek. Al is sous vide koken erg simpel en makkelijk thuis te doen, soms heb je gewoon even wat inspiratie nodig om zo’n overheerlijke sous vide maaltijd klaar te maken. Met een eigen sous vide koker of sous vide apparaat én een sous vide kookboek maak je met gemak thuis de lekkerste gerechten. Omdat sous vide garen net weer wat andere smaken naar boven brengt dan normaal koken, moet je ook anders kruiden om het eten lekker te maken. Omdat het eten vacuüm verpakt is blijven die lekkere smaken namelijk gewoon hangen tijdens het koken. In een sous vide kookboek vind je dus precies de juiste kruiden om het gerecht helemaal af te maken!

Sous vide apparaat om thuis sous vide te koken

Zelf thuis vijf-sterren maaltijden bereiden is lang niet zo ingewikkeld als het klinkt. Met jouw eigen sous vide apparaat, ook wel sous vide koker genoemd, maak jij in je eigen keuken de heerlijkste en meest chique maaltijden. Een sous vide koker doet vrijwel al het werk. Het enige wat jij doet is je etenswaren, dus vlees, groenten, vis, vruchten en dergelijken, in vacuüm verpakken, in het waterbad leggen en vervolgens de juiste temperatuur en gewenste kooktijd invoeren. Nadat je dit hebt gedaan hoef je alleen nog maar te wachten tot het eten klaar is! Bij vlees en vis dien je na het sous vide garen nog even de buitenkant te bruinen, daarna kun je lekker gaan smullen!

Hoe werkt sous vide koken?

Sous vide koken wordt steeds populairder onder thuiskoks en daar is een goede reden voor. Met sous vide koken verpak je je groenten, vis, vruchten, vlees, dessert of zelfs cocktail in een vacuüm. Dit leg je in een waterbad, wat op een lage temperatuur wordt verwarmd voor uren achter elkaar. Dat duurt meestal zo’n 1 tot 7 uur, maar het kan zelfs wel 72 uur duren. Deze bereidingswijze brengt alle smaken echt naar boven. Omdat je de sappen en smaken niet weggooit samen met het water, blijven deze in je eten zitten. Zo zijn de smaken dus een stuk intenser bij sous vide koken. Ook blijft de textuur zeer aangenaam. Echt een geweldige uitvinding, dat sous vide koken!

Sous vide koken thuis

Het klinkt misschien intimiderend en wel heel chic, maar iedereen kan met een sous vide apparaat en een goed sous vide kookboek van Souvy.nl gewoon thuis sous vide koken! Volg de lekkerste sous vide recepten en je bent binnen de kortste keren de geweldige thuiskok die je altijd al hebt willen zijn. Verras je gasten of je gezin met heerlijke maaltijden of verwen jezelf met een lekker dessert. Een verrukkelijke maaltijd hoeft helemaal niet moeilijk te bereiden zijn. Je maakt heel makkelijk met je eigen sous vide koker gewoon thuis de meest spectaculaire en smakelijke gerechten. De sous vide koker doet zelfs het werk voor je! Word met je eigen sous vide apparaat en sous vide kookboek de allerbeste thuiskok in de hele regio!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *